ETIOPÍA BANKO MACERACIÓN CARBÓNICA Talleres Doble Espresso

Doble Espresso

cerca de la frontera con Tanzania

Los imprevistos causados por enfermedades o accidentes son comprensibles

se vuelve a aplicar vapor para quitar cualquier residuo restante de DCM

se dejan reposar y finalmente pasan por el beneficio seco (descascarillado

ETIOPÍA BANKO MACERACIÓN CARBÓNICA Talleres Doble EspressoLOS GRANOS Productor: Pequeos productores Estacin: Kercha Station Origen: Guji. Proceso: Maceracin carbnica Variedad: Heirloom Altitud: 1. 900 2. 050 msnm Notas de cata: Caf complejo con aromas tropicales que recuerdan al pltano maduro y las frambuesas. Es un caf meloso con notas a naranja y mango. Es un caf jugoso con texturas sedosas y un final equilibrado. HISTORIA DEL LOTE Este caf se procesa mediante una fermentacin anaerbica inspirada en la